¿Cómo decorar un restaurante?
Entre los puntos más importantes a tener en cuenta para que un restaurante funcione es prestarle mucha atención a la decoración del mismo. Es de vital importancia ofrecer a todo cliente que a pasar un largo tiempo en nuestro restaurante disfrutando de una buena comida, cena o copa, un sitio acogedor en el que se sienta muy a gusto. Es por ello que aquí mostraremos algunos consejos y recomendaciones acerca de cómo decorar un restaurante de la mejor manera posible.
Para que un restaurante tenga éxito, además de ofrecer una buena carta, menú y experiencia gastronómica es muy importante cuidar la decoración la cuál irá unida del ambiente del local.
Cuidar pequeños detalles ayuda a aportar valor a los comensales y ventajas competitivas al negocio.
Una correcta decoración ofrece experiencias únicas a los clientes. En un mercado con tanta competitividad resulta interesante llamar la atención de forma positiva, ser diferente, que ayude a tener una presencia destacada en el sector de la hostelería.
El sector hostelero incluye hoteles, casas rurales, restaurantes, bares, pensiones, cafeterías, etc., con cualidades y características diferentes; de ahí que sea preciso encontrar la esencia de cado uno y reflejarlo de la mejor manera mediante la decoración, mobiliario, etc., que ha de ir acorde a la música, ambiente, iluminación del local, etc.
Las principales fuentes de información que todo comensal encuentra en un restaurante son el logo y la decoración.
Es importante prestar gran atención al diseño del logo del restaurante pues es lo primero que todo cliente va a ver. Dependiendo de lo que se quiera comunicar se podrá escoger entre las diferentes formas, colores, símbolos, tipografías, etc.
A la hora de decorar el bar o restaurante es importante tener presente una serie de claves:
- Priorizar los elementos esenciales para la ambientación: Conseguir la mejor decoración en un restaurante no resulta sencillo. Entre los principales aspectos a cuidar destacamos muebles llamativos, asientos cómodos, iluminación, etc.
- Disposición espacial: Un error en la decoración y diseño del local puede hacer perder la clientela y dinero. Es importante no colocar mesas muy cerca a la cocina, el cliente podría llegar a sentirse incomodo.
- La iluminación del ambiente es muy importante para la decoración del restaurante. Una pésima iluminación puede hacer que el negocio no triunfe.
- Es importante que la decoración transmita la personalidad del restaurante, que exprese su esencia, debe de ir acorde al tipo de comida que se sirva y a la vez con el estilo de clientela.
- La acústica al igual que la iluminación forman parte de la decoración y ambiente del local. La contaminación acústica perjudica la productividad del servicio.
La decoración es siempre muy subjetiva; lo que se busca es que el restaurante funcione, llame la atención y que los clientes se sientan a gusto.
La decoración de restaurantes acogedores
Prestar cuidado a los pequeños detalles agregará valor al restaurante. Una llamativa y adecuada decoración, una estrategia de diferenciación brindará una experiencia única.
Es importante encontrar la esencia del lugar e intentar reflejarlo de la mejor manera posible.
En ocasiones con tan solo pintar las paredes para hacerlo mas luminoso y re-decorar el restaurante en donde se le de importancia a la combinación de tendencias y estilos modernos con toques vintage, crean ambientes mucho más cálidos y acogedores.
La decoración vintage transmite una sensación emotiva, llena de recuerdos, nostalgia llegando a crear un ambiente muy acogedor.
La decoración de mesas debe de estar en total sintonía y ajustarse con el estilo y estética que el resto del local. Es muy importante ser cuidadoso presencialmente, e intentar llamar la atención del cliente.
La decoración de restaurantes pequeños
La decoración de un restaurante pequeño no tiene porque ser complicado ni difícil. Una buena organización, creatividad y estrategia correcta puede conseguir que cualquier restaurante grande o pequeño funcione a la perfección.
Un restaurante pequeño y moderno debe de ser muy chic y creativo, en donde el mobiliario llame la atención.
La decoración de restaurantes rústicos
Un restaurante con estilo rústico es una ideal muy práctica y genial. Permite la decoración con mobiliario renovado, reciclado y de bajo costo.
Con un poco de experiencia en carpintería y habilidad la decoración puede salir a muy bajo costo. Lo único en contra de este estilo de decoración es que el tiempo invertido es mucho mayor ya que uno debe de restaurar cada pieza decorativa.
La decoración estilo rústico ofrece una gran libertad creativa, en donde se puede incorporar cualquier elemento que recuerde a la vida campestre.
Para decorar un restaurante rústico con encanto, cálido y acogedor ha de tenerse en cuenta el uso de tonos marrones, madera y complementos textiles.
Colocar un revestimiento de madera para la barra o encimera, sillas y mesas; dejar paredes con ladrillos a la vista; vigas de madera en el techo, etc.
Entre los colores de la decoración rústica destacan los colores cálidos de tonos amarillos, marrones y naranjas los cuales recuerdan a la tierra y naturaleza; así como los colores en blanco y negro.
Si lo que a uno le encantan las nuevas tendencias de decoración, lo que el restaurante necesita en una buena combinación del estilo rústico (vigas, paredes…) con el estilo moderno en sillas, mesas, etc.